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Le blog du Bureau de Rome

  • Publié il y a 23 jour(s)

    Le caviar, l'or noir de l'Italie

    Quand on pense au caviar, on imagine immédiatement les rivages de la mer Caspienne, la Russie et l’Iran. Et pourtant… Cela fait bien longtemps que la Chine et l’Italie sont devenus les deux principaux producteurs dans le monde. 95% du caviar consommé est issu d’élevage d’esturgeons et la plus grande...
  • Publié il y a 26 jour(s)

    Agnone, des cloches pour l’éternité

    Dans une vallée discrète située au coeur du Molise, dans la petite commune d'Agnone, se trouve la troisième plus vieille entreprise du monde. Dans un petit village spécialisé dans l'art des cloches existe une fonderie légendaire, peut-être l'une des plus connues au monde, mais surtout la seule autorisée à couler...
  • Publié il y a 1 mois

    Le panettone, régime pur beurre en Italie

    Lorsqu'il oublia son gâteau au four, le pâtissier de la famille milanaise des nobles Sforza ignorait que sa maladresse ferait sensation, d'une certaine façon. Toni, le commis, rattrapa l'oeuvre carbonisée en proposant un pain enrichi des restes de la cuisine : farine, beurre, œufs, écorces de cédrat et raisins secs....
  • Publié il y a 1 mois

    À Naples, les santons aussi portent des masques

    C’est une rue incontournable à Naples : la via San Gregorio Armeno. Tout au long des pavés se succède une trentaine d'échoppes d’artisans santonniers. D'ordinaire, les cris s'échangent, les touristes s'affluent, la foule se masse et les santons comme des petits pains. Mais en 2020, le silence est assourdissant. Les...
  • Publié il y a 2 mois

    Pour relancer le tourisme, la mer en hiver

    À Fiumicino, une petite commune à 20 minutes de Rome, on oublie presque le confinement. Les plages sont accessibles à tous : les Italiens viennent s'y promener, s’aérer et faire du sport. Les restaurants sont également ouverts. Les terrasses, bondées. Une décision judicieuse de la part du maire de Fiumicino, qui tente...
  • Publié il y a 2 mois

    Naples et Maradona, l'amour foot

    Diego Armando Maradona s’en est allé mercredi 25 novembre dernier des suites d’un arrêt cardiaque. Il laisse derrière lui des millions de fans en deuil à travers le monde. De Buenos Aires à Naples, El Pibe de Oro soulève les foules, déchaîne les passions. D’abord, parce que Maradona est un...
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